Emilia-Romagna (sede centrale) – Opportunità in tutta Italia
CIRFOOD, Cooperativa Italiana di Ristorazione, avvia nuove selezioni con l’obiettivo di inserire circa 230 professionisti in numerose sedi sul territorio nazionale. Le ricerche interessano mense scolastiche, aziendali e ospedaliere, oltre a ristoranti e uffici, nell’ambito di un più ampio piano di sviluppo orientato a innovazione, sostenibilità e ampliamento dei servizi.
Panoramica delle assunzioni CIRFOOD
La cooperativa rafforza l’organico con selezioni attive in Nord, Centro e Sud Italia, coinvolgendo in particolare le regioni di Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige, Emilia-Romagna, Toscana, Umbria, Lazio e Campania. L’iniziativa si inserisce nella strategia pluriennale del Gruppo, che prevede investimenti mirati in tecnologie, efficientamento dei processi e crescita della ristorazione collettiva e commerciale, anche con progetti all’estero.
Obiettivi di crescita
- Potenziamento della ristorazione collettiva e commerciale con nuovi servizi e format.
- Innovazione e sostenibilità come leve di competitività.
- Espansione internazionale con particolare attenzione ai mercati di Belgio e Olanda.
- Nuove opportunità occupazionali distribuite in più aree operative e funzioni aziendali.
Profili ricercati: 230 posizioni in ambito ristorazione e servizi
Le selezioni riguardano soprattutto le attività di ristorazione e i servizi di supporto nelle mense di scuole, ospedali, RSA e strutture sociosanitarie, nonché nei ristoranti e centri di produzione pasti.
Figure operative e di sala
- Addetti al servizio mensa, distribuzione pasti e linee self.
- Camerieri e personale di sala per ristorazione commerciale.
- Addetti al lavaggio e pulizie.
- Baristi e pizzaioli.
Cucina e produzione
- Cuochi e aiuto cuochi per centri cottura e cucine decentrate.
- Personale di cucina per preparazioni, impiattamento e porzionatura.
Logistica e magazzino
- Autisti per il trasporto pasti e magazzinieri per la gestione delle derrate.
Profili specializzati e funzioni di coordinamento
- Dietisti e nutrizionisti per la definizione dei menù, il controllo nutrizionale e la gestione delle diete speciali in ambito scolastico e ospedaliero.
- Store manager, district manager e responsabili di area per la supervisione delle attività, la gestione dei team e il raggiungimento degli standard qualitativi.
Sedi centrali e uffici territoriali
- Inserimenti presso la sede di Reggio Emilia e altri uffici: IT SAP specialist, responsabile logistica, profili di back office e gestione immobiliare.
Opportunità per neodiplomati e neolaureati
- Stage in Risorse Umane, Legale, Acquisti, Comunicazione e Marketing, con percorsi formativi strutturati e affiancamento sul campo.
Requisiti richiesti
I requisiti variano in base al ruolo e alla sede di inserimento, ma in generale sono apprezzati:
– Esperienza, anche breve, in ristorazione collettiva o commerciale per profili operativi e di cucina.
– Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza.
– Capacità di lavoro in team, flessibilità oraria e orientamento al servizio.
– Per profili specializzati: titoli abilitanti (es. laurea in Dietistica o Scienze della Nutrizione), competenze tecniche specifiche e abilità di gestione operativa.
– Per le figure d’ufficio: competenze informatiche e gestionali, conoscenza di sistemi ERP, in particolare SAP.
Contratto, inquadramento e condizioni
- Assunzioni con contratto a tempo determinato o indeterminato in base al profilo e alla sede.
- Inquadramenti secondo il CCNL di riferimento per la ristorazione collettiva e commerciale.
- Possibilità di part-time e full-time, con turni distribuiti in fascia diurna e, per alcuni ruoli, serale o festiva.
- Trattamenti economici e welfare coerenti con l’esperienza e le responsabilità del ruolo.
Dove si lavora
Le sedi operative sono diffuse in tutta Italia, con maggiore concentrazione in:
– Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige
– Emilia-Romagna, Toscana, Umbria
– Lazio, Campania
La sede centrale si trova a Reggio Emilia, da cui si coordinano funzioni direzionali e uffici di staff.
Come candidarsi
- Accedere alla sezione “Lavora con noi” del sito aziendale di CIRFOOD.
- Selezionare l’annuncio di interesse tra le posizioni aperte e inviare la candidatura tramite form online, allegando CV aggiornato.
- È consigliato impostare alert o monitorare regolarmente la pagina per rimanere aggiornati su nuove selezioni in attivazione nei prossimi mesi.
Non sono indicate scadenze uniche: gli avvisi vengono pubblicati e chiusi in base alle esigenze operative delle singole sedi. Si suggerisce una candidatura tempestiva per le posizioni di maggiore richiesta.
Iter selettivo
Il percorso di selezione può includere:
– screening del curriculum e breve colloquio telefonico;
– colloqui individuali con HR e responsabili di area;
– eventuali prove tecniche per ruoli di cucina e test sulle procedure HACCP;
– per profili gestionali, simulazioni su casi operativi e verifica di competenze manageriali.
Perché lavorare in CIRFOOD
- Stabilità e prospettive in una realtà cooperativa tra le principali in Italia per la ristorazione collettiva e commerciale.
- Percorsi di crescita professionale in strutture complesse e multi-sede.
- Formazione continua su sicurezza alimentare, qualità e competenze digitali.
- Possibilità di mobilità interna tra aree geografiche e funzioni.
- Ambiente orientato a innovazione e sostenibilità, con investimenti strutturali programmati nei prossimi anni.
In conclusione, le assunzioni annunciate da CIRFOOD rappresentano un’occasione concreta per chi desidera entrare o consolidarsi nel settore della ristorazione e dei servizi. Con circa 230 posti disponibili su più regioni e una gamma ampia di profili ricercati – dagli operatori di cucina ai ruoli manageriali, fino alle figure d’ufficio – questa campagna di recruiting offre opportunità immediate e un contesto solido in cui costruire il proprio percorso professionale. Candidarsi ora permette di cogliere per tempo le posizioni più in linea con le proprie competenze e ambizioni.