Cresce il progetto di sviluppo di I Love Poke, realtà italiana dell’healthy fast casual, con un piano che prevede nuove assunzioni nei ristoranti e circa 15 nuove aperture all’anno nel 2026 tra Italia ed estero. L’espansione, già avviata con diverse inaugurazioni recenti, porterà ulteriori opportunità di lavoro per addetti di sala e di banco, oltre a inserimenti in stage per giovani diplomati.
I Love Poke: espansione e nuove opportunità nel 2026
La catena specializzata in poke bowl, fondata nel 2017 e oggi presente con una rete di circa 150 punti vendita tra gestione diretta e franchising, prosegue il rafforzamento della propria presenza sul territorio nazionale e in alcuni mercati internazionali. Il piano comprende nuove aperture, sviluppo del franchising e conversione di format esistenti, con ricadute immediate sull’occupazione nel settore della ristorazione.
Dove sono previste le aperture
- In Italia, tra le inaugurazioni già effettuate figurano nuovi locali in Puglia (Tricase, Lecce), Calabria (Centro Commerciale Due Mari, Maida – Catanzaro) e Lombardia (Segrate, via Residenze Botteghe, e un nuovo flagship store a Milano in Galleria De Cristoforis).
- All’estero, il brand sta rafforzando la propria presenza con prossime aperture in Portogallo e Libano.
Queste operazioni si traducono in nuove posizioni aperte nei ristoranti, con inserimenti programmati progressivamente durante l’anno.
Profili ricercati e requisiti
I Love Poke sta cercando in particolare:
– Banconisti part-time per il supporto ai nuovi store e al potenziamento dei punti vendita già attivi.
– Giovani diplomati senza esperienza, da inserire con tirocini formativi nei ristoranti.
Requisiti generali richiesti
- Orientamento al cliente e buone capacità comunicative.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche festivi.
- Propensione al lavoro di squadra e rispetto degli standard igienico-sanitari.
- Per gli stage, è apprezzata la motivazione a crescere nel settore food retail.
Contratto, inquadramento e sedi di lavoro
- Le posizioni di banconista prevedono tipicamente contratti part-time in linea con il CCNL di riferimento della ristorazione collettiva/commerciale, con inquadramento proporzionato al ruolo e possibilità di crescita interna.
- Gli stage sono rivolti a profili junior con prospettive di inserimento, formati sulle procedure operative e sugli standard del marchio.
- Le sedi sono distribuite su tutto il territorio nazionale, con focus su città metropolitane, centri commerciali e aree ad alto traffico; ulteriori opportunità sono previste nei Paesi esteri in cui il brand sta entrando o consolidando la propria presenza.
Selezioni e iter di candidatura
Le ricerche sono attive e proseguiranno per tutto il 2026, in relazione al calendario delle circa 15 nuove aperture annue.
Come candidarsi
- Accedi alla sezione Lavora con noi del sito aziendale di I Love Poke.
- Seleziona la posizione e la sede di interesse.
- Compila il form online e allega il CV aggiornato.
- È consigliabile impostare un alert interno (se disponibile) per restare aggiornati sulle nuove ricerche legate alle prossime inaugurazioni.
Non sono indicati limiti temporali unici: le scadenze variano in base al singolo punto vendita e alle esigenze di avvio. È utile monitorare con frequenza le posizioni aperte per candidarsi in tempo utile, soprattutto in vista delle nuove aperture programmate.
Prove di selezione e percorso di inserimento
- Colloquio conoscitivo e valutazione delle soft skill (orientamento al cliente, lavoro in team).
- Eventuale prova pratica in store per verificare velocità, precisione e rispetto delle procedure.
- Per gli stage, affiancamento iniziale e formazione su HACCP, standard operativi e servizio al banco.
Perché candidarsi in I Love Poke
- Brand in forte crescita e piano di sviluppo continuativo.
- Percorsi di formazione su qualità del prodotto, accoglienza e operations.
- Possibilità di crescita interna in una rete che combina gestione diretta e franchising.
- Ambienti dinamici e turnistica flessibile, adatti anche a studenti e profili junior.
- Opportunità di lavorare in location centrali o ad alto flusso, con visibilità e contesti moderni.
In sintesi
- Azienda: I Love Poke
- Posti: in aumento grazie a circa 15 aperture all’anno nel 2026
- Profili: banconisti part-time, stagisti diplomati
- Contratto: part-time per addetti di banco; stage per junior
- Sedi: Italia (nuovi store e rafforzamenti) e estero (Portogallo, Libano)
- Iter: candidatura online con form e invio CV
- Selezioni: colloquio e possibile prova pratica
- Vantaggi: formazione, sviluppo professionale, contesto in continua espansione.