Nuove opportunità di lavoro in arrivo con il piano di crescita di Kentucky Fried Chicken. La catena del pollo fritto prevede l’apertura di 10 ristoranti entro il 2026, con la creazione di circa 250 posti nelle regioni del Mezzogiorno e nelle Isole. Un progetto che rafforza la presenza del brand e apre spazi di carriera sia per profili alle prime esperienze sia per figure con responsabilità gestionali.
Piano di espansione e territori interessati
Dove apriranno i nuovi ristoranti
KFC punta a consolidarsi in aree considerate strategiche per il mercato italiano, con nuove aperture in:
– Campania
– Puglia
– Calabria
– Sicilia
– Sardegna
L’obiettivo è estendere la rete sul territorio, affiancandosi al programma nazionale che, nel suo complesso, mira a nuove aperture e a un incremento significativo dell’occupazione.
Impatto occupazionale
Le 10 aperture previste entro la fine del 2026 genereranno circa 250 assunzioni nel settore della ristorazione veloce. L’azienda, già presente in oltre 70 città italiane, consolida così la propria strategia di crescita con investimenti mirati nel Sud e nelle Isole.
Profili ricercati e requisiti
Figure professionali richieste
Le selezioni interesseranno i ruoli tipici dei ristoranti KFC:
– Team Member / Team Member Cook: accoglienza e assistenza alla clientela, gestione cassa, preparazione dei prodotti, mantenimento degli standard di pulizia e igiene.
– Team Leader: coordinamento del turno, monitoraggio degli obiettivi, supporto operativo al punto vendita.
– Restaurant General Manager: gestione completa del ristorante, organizzazione del personale, controllo dei risultati economici, sicurezza sul lavoro e qualità del servizio.
Requisiti e competenze
- Per i ruoli operativi è spesso sufficiente il diploma e non è richiesta esperienza pregressa; è previsto affiancamento e formazione interna.
- Per le posizioni manageriali sono richieste esperienze nella gestione di team, capacità organizzative e conoscenza delle principali leve di ristorazione commerciale.
- Soft skills apprezzate: orientamento al cliente, lavoro in squadra, flessibilità oraria, problem solving e attenzione agli standard di qualità.
Contratti, inquadramento e opportunità
Tipologia di contratto e sviluppo
Le assunzioni avvengono generalmente con contratti del settore ristorazione/terziario, con un mix di full time e part time in base alle esigenze del singolo ristorante. Sono previsti percorsi di crescita interna dal ruolo operativo a quello di coordinamento, con formazione continua su sicurezza, qualità e operations.
Vantaggi per i candidati
- Inserimento in un gruppo internazionale con processi strutturati.
- Formazione sul prodotto e sulle procedure aziendali.
- Possibilità di carriera rapida per chi dimostra responsabilità e risultati.
- Ambiente dinamico, ideale anche per prime esperienze.
Come candidarsi
Procedura di invio candidatura
- Accedere alla sezione Lavora con noi del sito aziendale di KFC.
- Selezionare “Offerte di Lavoro”, consultare le posizioni aperte per regione e ruolo.
- Candidarsi online allegando curriculum e, se richiesto, una breve lettera di presentazione.
È consigliabile monitorare regolarmente la pagina carriere per rimanere aggiornati sulle nuove selezioni legate alle prossime aperture nel Sud e nelle Isole.
Selezione e tempistiche
Iter di selezione
A seconda del profilo, il processo può prevedere:
– screening del curriculum,
– colloquio telefonico o video,
– colloquio in presenza con test pratici o prove di gruppo per i ruoli operativi,
– incontro con l’area HR e con il Restaurant Manager per le posizioni di responsabilità.
Scadenze e tempi
Le aperture sono pianificate entro il 2026. Le ricerche di personale saranno attivate in modo progressivo in base al calendario dei nuovi ristoranti: chi desidera candidarsi può farlo fin da subito sulle posizioni attive e impostare alert per le regioni di interesse.
L’azienda
KFC – Kentucky Fried Chicken, parte di Yum! Brands Inc., è tra i maggiori player globali della ristorazione in franchising, specializzata in pollo fritto. Conta oltre 30.000 ristoranti nel mondo e opera in Italia dal 2014 con una rete in costante espansione. L’investimento nel Mezzogiorno e nelle Isole rappresenta un tassello chiave del progetto di crescita nazionale, con focus su occupazione, qualità del servizio e capillarità territoriale.