La catena italiana Panfé accelera il proprio percorso di crescita con un piano di sviluppo che prevede nuove assunzioni e l’apertura di ulteriori punti vendita nei prossimi mesi. L’insegna, attiva nella panificazione e nella caffetteria, ha in programma un ampliamento della rete che potrà generare opportunità lavorative in diverse città e rafforzare la presenza sul territorio.
Piano di espansione e obiettivi
Rete in aumento e prospettive al 2027
Panfé, oggi presente con 27 negozi nelle principali aree del Nord, punta a raggiungere 40 punti vendita entro il 2027, con 10 nuove aperture già previste. L’azienda guarda anche oltre, fissando nel medio-lungo periodo l’ambizioso traguardo dei 100 locali in Italia.
Modello commerciale e risultati
Il brand integra in un unico formato panificazione, caffetteria e ristorazione veloce, proponendo prodotti da forno, pasticceria, colazioni, pranzi e aperitivi con servizio al banco e consumazione in store. Il trend economico conferma la solidità del progetto: nel 2026 il fatturato è salito del 20% anno su anno, con una crescita media del 18% negli ultimi cinque anni e oltre 3 milioni di clienti stimati nell’anno in corso.
Dove aprono i nuovi Panfé
Aree prioritarie
L’espansione privilegia Nord e Nord-Ovest, con attenzione ai grandi centri e alle città di media dimensione, allo scopo di presidiare quartieri e zone ad alta frequentazione. La rete è già presente in piazze strategiche come Milano, Torino, Bergamo, Bologna e Savona.
Produzione interna e qualità
A supporto della crescita, Panfé dispone di un laboratorio produttivo interno a Mondovì, cuore della filiera che rifornisce i punti vendita e garantisce controllo costante su standard e lavorazioni.
Assunzioni Panfé: profili ricercati
Figure professionali nei negozi e nel laboratorio
Con le nuove aperture, la società prevede ulteriori inserimenti soprattutto nei negozi e, all’occorrenza, nel laboratorio. Tra i profili richiesti figurano in particolare:
– Addetti caffetteria
– Addetti al forno e al banco panetteria
– Personale operativo di sala e cassa
Al momento risultano posizioni aperte a Milano (Corso Buenos Aires) e Bologna, con possibilità di candidatura spontanea per future esigenze nelle altre sedi.
Requisiti richiesti
I requisiti possono variare in base al ruolo, ma in genere sono apprezzati:
– Esperienza anche minima in bar, panetteria o GDO food
– Orientamento al cliente e capacità di lavorare in team
– Flessibilità oraria e disponibilità a turni, weekend e festivi
– Cura degli standard igienico-sanitari e della qualità del servizio
Contratti, inquadramento e opportunità
Tipologia di inserimento
Panfé adotta politiche orientate alla stabilità: il 79% dei lavoratori risulta con contratto a tempo indeterminato. Gli inserimenti possono prevedere anche contratti a termine o part-time a seconda delle necessità dei punti vendita e della seniority del candidato.
Crescita e inclusione
L’azienda valorizza la parità di genere (certificazione UNI/PdR 125:2022 conseguita nel 2025) e promuove percorsi interni di formazione e sviluppo. La forza lavoro è composta per il 69% da donne e l’organico ha superato le 290 risorse, con incremento significativo nel 2026. Tra i vantaggi:
– Ambiente formativo per chi muove i primi passi nel settore
– Percorsi di crescita per ruoli di responsabilità
– Realtà strutturata con produzione interna e standard qualitativi definiti
Sedi di lavoro
Punti vendita e hub produttivo
- Punti vendita attivi nel Nord Italia, con focus su aree metropolitane e città medio-piccole
- Laboratorio di Mondovì per profili produttivi e logistici
Selezione e prove
Come si svolgono i colloqui
L’iter può includere:
– Screening del curriculum e primo contatto telefonico
– Colloquio conoscitivo con HR o store manager
– Eventuale prova pratica in negozio per le mansioni operative
– Verifica disponibilità oraria e idoneità al ruolo
Come candidarsi
Procedura di invio domanda
- Preparare un CV aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali
- Evidenziare eventuali esperienze in caffetteria/panetteria e disponibilità ai turni
- Inviare la candidatura per le posizioni aperte o proporre una candidatura spontanea per le sedi di interesse
Non sono indicati termini di scadenza tassativi, ma è consigliabile candidarsi tempestivamente in vista delle 10 nuove aperture entro il 2027.
Perché lavorare in Panfé
Punti di forza per i candidati
- Marchio in espansione con obiettivi chiari di crescita a rete
- Possibilità di stabilità contrattuale e percorsi interni
- Formazione operativa su caffetteria e panificazione
- Struttura produttiva dedicata che migliora qualità e costanza dell’offerta
- Contesti urbani dinamici e clientela fidelizzata grazie a un format completo food & beverage
Con il consolidamento della rete e l’apertura di nuovi negozi, Panfé rappresenta una prospettiva concreta per chi desidera entrare o specializzarsi nel mondo della panificazione e della caffetteria, con opportunità distribuite nelle principali piazze del Nord Italia.